Am 20.6.1994 eröffnete meine Mutter Michèle Prat-Küper, in unserem kleinen über 80 Jahre alten Schleiferkotten, "douce france" mit Weinen aus Bordeaux, Fischsuppen vom Mittelmeer und Trockenpilzen aus der Auvergne. Er lag abseits der Stadt und jeder Hauptstraße, aber in einem der schönsten Täler Solingens.
Die Idee wurde sofort angenommen und "douce france" und das Sortiment entwickelten sich kontinuierlich positiv auf den heutigen Stand.
Durch das mittlerweile umfangreiche Sortiment suchten wir größere Verkaufsräume. Wir fanden sie in einem schönen alten denkmalgeschützten Fachwerkhaus auf der Wuppertaler Straße 124, in Solingen-Gräfrath. Im Herbst 2003 eröffneten wir "Epicuria". Bis zum 23.12.2007 war der Kotten geöffnet. "Epicuria" wurde Februar 2008 in "Douce France" umgenannt und wird nun von meinem Kollegen Patrick Contant und mir weitergeführt.